Wat is Sodagrain?
Sodagrain wordt niet gemalen of geplet, maar door natronloog en water ontsloten gemaakt. Door dit proces wordt het zetmeel in de tarwe veel bestendiger en komt daarmee niet alleen op pensniveau vrij maar ook in de darmen. Van een snel product wordt door het ontsluiten de tarwe juist een rustig en veilig product en heeft het een hoge voederwaarde die ook daadwerkelijk benut kan worden. Verder heeft de ontsloten tarwe een hoge pH, tussen de 10 en 11. Door een paar kilo van de ontsloten tarwe toe te voegen in het rantsoen wordt het rantsoen al een stuk minder zuur en daarmee krijg je een bufferend effect, vergelijkbaar met het toevoegen van natriumbicarbonaat.
Door hele graankorrels te behandelen met natronloog (NaOH), barst de zaadhuid open, waardoor het zetmeel in de korrel wel beschikbaar komt. De fermentatiesnelheid blijft laag, omdat een hele korrel een gotere oppervlakte heeft dan gemalen graan.
Gebruik
De lage fermentatiesnelheid laat toe dat Sodagrain met meer kilo’s gevoerd kan worden. Denk daarbij aan 4 tot wel 6 kg in het basisrantsoen. Sodagrain bevat voornamelijk zetmeel; houd voldoende eiwitaanvulling in de basis.
Het voeren van deze ontsloten tarwe is eigenlijk alleen mogelijk voor boeren met een voermengwagen. Door dit product in te weken met water of andere vochtige (bij)producten alvorens te voeren, wordt de kans op selectie tot een minimum beperkt. Juist die beperkte mogelijkheid tot selecteren geeft veel voordelen
